Telpon: 0086-15355957068
E-mail: sales02@dajiangmachine.com
Kemasan Atmosfer Modifikasi, sing uga diarani MAP, minangka teknologi anyar kanggo pengawetan panganan seger lan nggunakake campuran gas protèktif (karbon dioksida, oksigen, nitrogen, lan liya-liyane) kanggo ngganti udara ing kemasan.
Kemasan atmosfer sing dimodifikasi nggunakake macem-macem peran saka macem-macem gas protèktif kanggo nyegah tuwuhing lan reproduksi umumé mikroorganisme sing nyebabake pembusukan panganan, lan nyuda tingkat respirasi panganan aktif (panganan tanduran kayata woh-wohan lan sayuran), supaya panganan tetep seger lan ndawakake wektu pengawetan.
Kaya sing wis dingerteni kabeh, proporsi gas ing udhara iku tetep. 78% Nitrogen, 21% Oksigen, 0,031% Karbon dioksida, lan gas liyane. MAP bisa ngganti proporsi gas kanthi cara buatan. Efek karbon dioksida yaiku nyegah tuwuhing bakteri lan jamur, utamane sajrone fase awal tuwuhing. Gas sing ngandhut 20%-30% karbon dioksida kanthi positif ngontrol tuwuhing bakteri ing lingkungan suhu rendah, 0-4 derajat. Kajaba iku, nitrogen minangka salah sawijining gas inert, bisa nyegah oksidasi panganan lan nyegah tuwuhing jamur. Efek oksigen kanggo panganan yaiku njaga warna lan nyegah reproduksi bakteri anaerob. Dibandhingake karo kemasan kulit vakum saka sudut warna, efek njaga warna MAP jelas luwih gedhe tinimbang VSP. MAP bisa njaga daging tetep abang padhang, nanging daging bakal dadi lavender. Iki minangka alesan kenapa akeh pelanggan luwih seneng panganan MAP.
Kauntungan saka mesin MAP
1. Antarmuka manungsa-komputer kasusun saka PLC lan layar tutul. Operator bisa nyetel parameter kontrol. Gampang dikontrol dening operator lan nduweni tingkat kegagalan sing sithik.
2. Proses pengepakan yaiku nyedhot vakum, ngebor gas, nutup, motong, banjur ngangkat tray.
3. Bahan mesin MAP kita yaiku baja tahan karat 304.
4. Struktur mesin iki kompak lan gampang dioperasikake.
5. Cetakan digawe khusus, miturut ukuran lan wujud baki.
Wektu kiriman: 20-Apr-2022
