Kemasan Suasana Modifikasi, sing uga diarani MAP, minangka teknologi anyar kanggo pengawetan panganan seger lan nggunakake campuran protèktif gas (karbon dioksida, oksigen, nitrogen, lan sapiturute) kanggo ngganti udara ing paket kasebut.
Kemasan atmosfer sing dimodifikasi nggunakake macem-macem peran saka macem-macem gas protèktif kanggo nyandhet wutah lan reproduksi umume mikroorganisme sing nyebabake rusak panganan, lan nyuda tingkat respirasi panganan aktif (panganan tanduran kayata woh-wohan lan sayuran), supaya panganan tetep seger lan dawa. periode pengawetan.
Kaya sing wis dingerteni, proporsi gas ing udhara tetep.78% Nitrogen, 21% Oksigen, 0,031% Karbon dioksida, lan gas liyane.MAP bisa ngganti proporsi gas kanthi cara artifisial.Efek karbon dioksida yaiku nyegah pertumbuhan bakteri lan jamur, utamane nalika fase wiwitan pertumbuhane.Gas sing ngemot 20% -30% karbon dioksida kanthi positif ngontrol pertumbuhan bakteri ing lingkungan sing suhu kurang, 0-4 derajat.Kajaba iku, nitrogen minangka salah sawijining gas inert, bisa nyegah oksidasi panganan lan nyegah pertumbuhan jamur.Efek oksigen kanggo panganan yaiku njaga warna lan nyegah reproduksi bakteri anaerob.Dibandhingake karo kemasan kulit vakum saka sudut warna, efek njaga warna MAP temenan luwih gedhe tinimbang VSP.MAP bisa njaga daging abang padhang, nanging daging bakal dadi lavender.Iki minangka alesan kenapa akeh pelanggan luwih seneng panganan MAP.
Kaluwihan saka mesin MAP
1. Antarmuka manungsa-komputer dumadi saka PLC lan layar tutul.Operator bisa nyetel paramèter kontrol.Iku trep kanggo operator kanggo ngontrol lan duwe tingkat Gagal kurang.
2. Proses pengepakan yaiku vakum, flush gas, segel, potong, lan banjur njupuk tray.
3. Materi mesin MAP kita yaiku 304 stainless steel.
4. Struktur mesin iku kompak lan gampang kanggo operate.
5. Mould disesuaikan, miturut ukuran lan wujud tray.
Wektu kirim: Apr-20-2022